Cocinar es una de las actividades domésticas que más creatividad exigen, ya que al hacerlo debemos aprender técnicas, estilos y métodos para que lo que hacemos tenga un gusto agradable y una impronta personal. Y una de las cosas más fáciles de hacer son las frituras, que tenemos la costumbre de realizar empleando los conocidos sartenes de cocina.
Los 8 mejores sartenes antiadherentes en Amazon
A continuación te numeraremos 8 de los mejores sartenes antiadherentes que puedes hallar en el mercado. Si bien tenemos como norte la calidad-precio, te recomendamos que observes ciertos detalles al hacer tu compra, como pueden ser si el producto es apto para lavavajillas, de qué está hecha la superficie antiadherente o si el conjunto incluye varios sartenes.
8. BRA Efficient Orange
Aspectos a destacar:
- Incluye 3 sartenes.
- Están recubiertos de aluminio fundido.
- Tienen mangos termo regulados.
- Son de acero inoxidable.
- Compatibles con inducción y cocinas vitrocerámicas.
- Aptos para lavavajillas.
- Su precio es de 60 euros.
Este conjunto sobresale desde su presentación por el hecho de ser varios sartenes, cosa que te ahorra una multitud de problemas, como el necesitar comprar varios sartenes para diferentes actividades en la cocina. Puedes usar un sartén para una cosa y otro para otra, consiguiendo cocinar frituras en grandes cantidades sin detenerte.
Ventajas:
- Se trata de uno de los conjuntos más baratos que puedes hallar y que pueden satisfacer mejor las necesidades de cualquier cliente. Por un precio asequible tendrás una cantidad moderada de sartenes que te ahorrará comprar otros en el futuro.
- Que estos sartenes, por su valor económico, puedan usarse tanto en una cocina vitrocerámica como en inducción es una gran utilidad. Gracias a esto podrás explorar múltiples formas de cocina, haciendo preparaciones a tu gusto y estilo.
- El mango termo regulado es un buen añadido en un conjunto tan económico, ya que te permite coger los sartenes sin la necesidad de usar ningún aislante del calor. Estos mangos, hechos de silicona, son algo delicados, así que ten cuidado de no romperlos.
Desventajas:
- Como suele ser frecuente en los sartenes con aluminio fundido como cobertura antiadherente, este es tendiente a irse despegando con el tiempo. Si a ello se le suma que el sartén no es grueso, este problema puede ocurrir al cabo de pocos meses de uso.
- Incluye: 3 sartenes de 6 mm de espesor (18-22-26 cm) con mango ergonómico Efficient...
- Antiadherente sin PFOA de calidad
- Aluminio fundido resistente a la deformación con fondo de acero full induction uniforme
7. Tefal Expertise
Aspectos a destacar:
- Tiene una capacidad de 100 mililitros.
- Incluye 1 sartén.
- Está recubierto de titanio.
- Tiene un mango termo regulado.
- Es de aluminio de alto grosor.
- Compatible con inducción y cocinas vitrocerámicas.
- Apto para lavavajillas.
- Su precio es de 25, 90 euros.
Lo único que podemos lamentar de este sartén es que solo sea 1, y que no incluyan un set más completo. En general, es una de las mejores adquisiciones que puedes hacer dentro de este rango de precio, ya que el mismo puntúa alto en los elementos principales de un sartén: calidad de materiales, durabilidad y comodidad en el uso.
Ventajas:
- Al tener una cobertura de titanio, la misma muestra una buena calidad, pues puede soportar altas temperaturas recibiendo una cantidad moderada de alimentos en su superficie. No se despegará en pocos meses.
- Pese a no parecerlo, el producto regula muy bien la temperatura que se expande hacia el mango, consiguiendo con ello que el mismo no se sobrecaliente al punto de perjudicar a la persona. Podrás cogerlo sin hacer uso de guantes de cocina.
- Es un sartén bastante robusto, pese a lo cual puede ser lavado con el lavavajillas. Muchos sartenes, si bien dicen ser aptos para el lavavajillas, este acaba perjudicándolos de diversa manera debido a su grosor.
Desventajas:
- Aunque el sartén es muy bueno en líneas generales, ten presente que no es imperecedero. Es probable que al 2do año de uso ya comience a perder sus propiedades antiadherentes o a deteriorarse. De todos modos, por 26 euros, esto está sobradamente bien.
- Sartén de 24 cm de diámetro en el borde exterior y 5,5 cm de alto (17,3 cm de diámetro...
- Sartén de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor. Exterior...
- Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
6. WMF Profi Set de 3 sartenes
Aspectos a destacar:
- Incluye 3 sartenes.
- Están recubiertos de aluminio fundido.
- Tienen mangos termo regulados.
- Son de acero inoxidable.
- Compatibles con inducción y cocinas vitrocerámicas.
- Aptos para lavavajillas.
- Su precio es de 114 euros.
Si algo destaca de estos sartenes es que están hechos de acero inoxidable, de modo que podemos deducir su calidad desde el comienzo. El acero inoxidable es el mejor material para hacer un artículo de cocina, pero tiene sus inconvenientes, como el hecho de no ser tan antiadherente o que, como ya habrás notado, sea bastante caro.
Ventajas:
- Con estos sartenes puedes tener la seguridad de que no necesitarás comprar un sartén en mucho tiempo, porque el acero del que están hechos es más que suficiente para darles una vida útil larguísima.
- Los difusores de calor que tienen estos sartenes permiten que los mismos consigan cocinar con poca temperatura. Esto es bueno, pero merece una advertencia: si subes demasiado la temperatura con la que cocinas, es posible que acabes dañándolos.
- Siempre que hagas cosas simples y emplees una pizca de aceite, nada debería pegarse en la superficie de estos productos, por lo que te ahorrarás la necesidad de lavarlos durante largo rato. Una repasada de esponja basta, si es que no tienes lavavajillas.
Desventajas:
- El precio es la principal razón por la que este set, que cuenta con excelencia en casi todos los puntos tratados, descienda al 6to lugar de la lista. Es algo prohibitivo para alguien que desee adquirir un set de sartenes económico.
- De acero inoxidable, persistentes al paso del tiempo y siempre brillantes
- Apto para todo tipo de superficies de cocina, incluidas las de inducción; base patentada...
- Material cromargan 18/10 acero inoxidable, apto para lavavajillas, fácil de limpiar,...
5. Tefal Daily Cook
Aspectos a destacar:
- Tiene una capacidad de 100 mililitros.
- Incluye 1 sartén.
- Está recubierto de titanio.
- Tiene un mango termo regulado.
- Es de acero inoxidable
- Compatible con inducción y cocinas vitrocerámicas.
- Apto para lavavajillas.
- Su precio es de 22 euros.
Gracias a la calidad de los materiales con los que está hecho este sartén, una de las cualidades más importantes que hay que destacar de él es la durabilidad. En efecto, hay usuarios que reportan haber estado usando sartenes de este tipo durante años, incluso, y siguen marchando correctamente para hacer todo de tipo de alimentos en casa.
Ventajas:
- La cubierta no solo es más antiadherente que las que podemos ver en otros sartenes, sino que también goza de mayor resistencia al calor. Gracias a ello, podemos decir que este es un sartén todo terreno que puedes emplear para todo tipo de cocina.
- Seguro que te ha pasado que, aunque el sartén sea antiadherente, las tortillas se pegan a él. Este tipo de mezclas son muy difíciles de repeler. Pero en este caso, el sartén consigue evitar de forma efectiva que las mismas se adhieran a su superficie.
- El sartén solo pesa 820 gramos, de modo que puedes levantarlo y ni siquiera sentir que estás cogiendo algo. Esto agiliza enormemente el uso del mismo, permitiendo que puedas hacer movimientos que estimulen el proceso de cocinar, como lo hacen los cheff.
Desventajas:
- A pesar de ser bastante ligera, la distribución del calor que hace es más bien lenta. Hubiera sido bueno que el producto incluyese una termo distribución más eficiente para poder cocinar con mayor rapidez.
- Sartén de 24 cm de diámetro en el borde exterior y 6 cm de alto, 17.5 cm de diámetro en...
- Sartén de Acero inoxidable con antiadherente para una fácil limpieza y base reforzada a...
- Revestimiento antiadherente con capa gruesa con partículas de Titanio; compatible con...
4. WECOOK Ecogreen Set Juego 3 Sartenes
Aspectos a destacar:
- Incluye 3 sartenes.
- Están recubiertos de aluminio fundido.
- Tienen mangos termo regulados.
- Son de aluminio reforzado.
- Compatibles con inducción y cocinas vitrocerámicas.
- Aptos para lavavajillas.
- Su precio es de 40 euros.
El efecto antiadherente de este set es, simplemente, magnífico. Pese a estar hecho de aluminio fundido, el mismo consigue evitar correctamente que cosas como huevos se peguen en la superficie. Y eso no es todo, porque ya que hablamos de un conjunto de 3 sartenes, y costando solo 40 euros, hay que reconocer que esta es una de las mejores opciones en cuanto a calidad-precio.
Ventajas:
- Los 3 sartenes tienen diferentes tamaños, de modo que es un conjunto idóneo para la realización de múltiples tareas en la cocina a la vez. Puedes hacer 3 tipos distintos de alimentos en cada sartén o, si lo prefieres, usar cada uno de ellos para lo mismo en diferentes cantidades.
- No son sartenes ligeros, prefiriendo apostar por un mayor grosor y una dureza superior. Esto tiene sus aspectos negativos, como que son más pesados, pero también sus cosas buenas, dado que esta característica suma durabilidad.
- El fondo difusor hace excelentemente su trabajo en todos los sartenes, por lo que vas a poder cocinar a bajas temperaturas. Esto a pesar de que, como ya mencionamos, los sartenes son robustos y gruesos.
Desventajas:
- Conforme pasen los meses, es posible que veas que el efecto antiadherente de los sartenes disminuye. Esto hará necesario que, para estirar su durabilidad, emplees un poquito de aceite en la superficie de los mismos cada que cocines.
- Juego de sartenes antiadherentes Wecook Ecogreen con un gran nivel de acabado, dando a la...
- Fabricada en aluminio prensado indeformable, con recubrimiento antiadherente XYLAN Plus...
- Las sartenes Wecook tienen un acabado grueso con un espesor de 3mm y fondo difusor 100%...
3. Monix M740040 Copper
Aspectos a destacar:
- Incluye 2 sartenes.
- Tienen capacidades de 2 litros y 1 litro respectivamente.
- Están recubiertos de titanio y partículas de cerámica.
- Son de acero inoxidable.
- Compatibles con inducción y cocinas vitrocerámicas.
- Aptos para lavavajillas.
- Su precio es de 46 euros.
Por su precio, por su cobertura con partículas de cerámica y titanio y, en general, por su eficiencia, este producto se lleva el 3er lugar de la lista. No olvidemos que hablamos de 3 sartenes, y los mismos cuentan con una gran eficiencia a la hora de recibir y distribuir correctamente el calor, por lo que estamos hablando de un producto de primera calidad.
Ventajas:
- Estos sartenes tienen un teflón reforzado y muy resistente que es capaz de soportar hasta 270 grados sin dañarse. Siendo esto así, puedes hacerte una idea de la durabilidad que pueden tener cocinando a una media de 90 ó 120 grados.
- Su fabricante, Monix, nos ofrece 2 años de garantía. Así es: por 2 años puedes olvidarte de que se raye, dañe, pierda las cualidades antiadherentes o se averíe de alguna manera. Esto empalma con el punto anterior, donde mencionamos su resistencia.
- Ese es el tipo de sartenes que no pasan desapercibidos en ninguna cocina. Al cocinar con ellos notarás que no necesitas usar ni una pizca de aceite, porque su superficie es antiadherente en todo el rigor de la palabra, pudiendo repeler incluso las tortillas.
Desventajas:
- Los mangos no tienen termo regulación, lo cual significa que no vas a poderlos coger a no ser que tengas un guante de cocina.
- Fabricadas en aluminio forjado de la mejor calidad de 4 mm de espesor este lote de...
- Antiadherente tricapa Quantanium con partículas de titanio: gran resistencia
- Mango remachado fabricado en acero inox que asegura ausencia total de movimientos...
2. WMF Set de dos sartenes
Aspectos a destacar:
- Incluye 2 sartenes.
- Están recubiertos con aluminio fundido.
- Son de acero inoxidable.
- Compatible con inducción y cocinas vitrocerámicas
- Aptos para lavavajillas.
- Su precio es de 61, 60 euros.
La razón por la que estos sartenes ascienden al puesto número 2 de la lista es simple: en todos los aspectos relevantes, los mismos destacan. Además, esto viene acompañado de un precio que, para ser 2 unidades únicamente, resulta sumamente accesible el comprarlos, convirtiendo a este producto en uno de los mejores que vas a encontrar en el mercado.
Ventajas:
- Sobre el mango de los sartenes tenemos cosas buenas y malas que decir. Entre las buenas está el hecho de están debidamente ensamblados en el sartén, evitando con ello el típico problema de que el asa se desajuste y el sartén se balancee.
- Gracias a su grosor, que sin ser demasiado consigue ser bastante bueno, estos sartenes pueden ser utilizados de forma muy eficiente para cocinar por inducción, lo cual ahorra trabajo y tiempo a quien cocine.
- Debido a que hablamos de sartenes gruesos y robustos, es poco probable que la superficie de los mismos se raye o rompa, por lo que podrás lavarlos cómodamente en el lavavajillas, ahorrándote la necesidad de pasar minutos limpiándolos.
Desventajas:
- Como mencionamos, sus mangos tienen un punto negativo. Este es que aunque están bien ensamblados, lo cierto es que pueden llegar a calentarse pues carecen de cobertura termo reguladora.
- Contenido: 2 sartenes con revestimiento de 24 cm Altura 5 cm, 28 cm Altura 5,5 cm; ideal...
- El cuerpo es de acero inoxidable Cromargan 18/10; revestimiento antiadherente Durit...
- La base TransTherm asigura una óptima distribución del calor y una larga conservación...
1. Metaltex NATIVA
Aspectos a destacar:
- Incluye 2 sartenes.
- Está recubierto en aluminio forjado y partículas de cerámica.
- Tienen mangos termo regulados.
- Son de aluminio reforzado.
- Compatibles con inducción y cocinas vitrocerámicas.
- Aptos para lavavajillas.
- Su precio es de 28 euros.
Estos sartenes se llevan la corona del top en cuanto a calidad-precio, que al fin y al cabo es lo que resulta más valorado por todos los usuarios. El fondo tiene 4 milímetros de espesor, de manera que son sartenes gruesos que resistirán debidamente golpes o rayaduras. El teflón es de buena calidad y, si eso no fuese suficiente, la superficie del producto tiene partículas de cerámica y aluminio.
Ventajas:
- El mango está debidamente ensamblado al sartén, cosa que permite que no se despegue ni produzca desbalances a la hora de cocinar. Además, los mismos están recubiertos por una superficie de silicona que aísla debidamente el calor, por lo que puedes cogerlos sin usar un guante de cocina.
- El teflón es de una calidad simplemente increíble para un producto de este rango de precio, de tal manera que vas a poder a cocinar desde huevos hasta tortillas sin la necesidad de añadir ni una pizca de aceite.
- Usuarios reportan tener más de 1 año usando este producto sin que les presente falla alguna. Podrás cocinar a altas temperaturas, o con inducción, sin que los mismos se resientan con el paso del tiempo.
Desventajas:
- No hay desventajas relevantes por señalar en este producto.
- Fondo Full induction de 4 mm de espesor; válido para todo tipo de cocinas
- Antiadherente Stone-Tex (efecto piedra) de 2 capas libre de PFOA y BPA
- Mango con acabado soft touch
¿Qué ver en un sartén antiadherente?
Digamos que ya estás por comprar tu sartén, pero aún te falta un empujoncito para acabar de tomar la decisión. ¿Qué debería ver, además del precio y de lo que digan los usuarios sobre ellos? Pues hay aspectos que podrían ayudarte a identificar si un sartén antiadherente es de buena calidad o no. Los mismos son los siguientes:
- ¿Con qué está recubierto? La mayoría de los sartenes tienen coberturas de aluminio, cerámica, titanio o plomo. Se sabe que los que ofrecen mayor durabilidad tienen titanio o cerámica, o ambas. Esto hará al teflón más resistente.
- Que el mismo esté hecho de acero inoxidable es una garantía de durabilidad muy importante. De esta forma vas a poder disfrutar de tu sartén por mucho más tiempo.
- ¿Tiene mango desnudo o cubierto de silicona? Esto es importantísimo porque los que tienen mangos de acero, aunque generalmente son más resistentes y robustos, también deben ser manipulados con un guante de cocina para no quemarte; los que tienen un revestimiento de silicona o plástico, en cambio, pueden ser cogidos sin ningún problema.
- Si buscas un sartén para cocinar con inducción, verifica de qué materiales está hecho o, en su defecto, prueba que la superficie atraiga un imán en su parte inferior. Si atrae imanes, podrá cocinar con inducción.
Advertencias a la hora de usar sartenes antiadherentes
Como ya mencionamos, son los materiales de cobertura, además del teflón, los que les dan a los sartenes sus propiedades antiadherentes. Sin embargo estos, con el paso del tiempo o por medio de algunos inconvenientes, pueden acabar siendo nocivos para la salud.
El teflón viene aparejado a una cobertura de aluminio o plomo y puede ser tóxico cocinar con él en caso de que se rompa, raye o reciba alguna clase de abolladura. Tampoco conviene hacerlo si tu sartén no es de acero inoxidable y el óxido se ha comido parte del teflón o el metal.
Por último, si bien la cerámica es la forma de cobertura más segura, también es la más tendiente a perder los efectos antiadherentes si se cocina con demasiada frecuencia en sartenes que estén hechos de este material.
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