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Las Mejores Batidoras de Varillas

Las batidoras de varillas son un electrodoméstico indispensable en cualquier cocina. Si eres amante de la repostería esta seguro es tu mejor aliada, porque son perfectas para hacer cualquier tipo de postre o pastel. Lo importante es que escojas la indicada y la que más se ajuste a las funciones que quieres darle.

Si estás en la tarea de buscar la mejor para ti, seguramente ya te has encontrado con la cantidad de ofertas que hay en el mercado en cuanto a las batidoras de varillas. Hay de todos los precios y modelos, por eso es importante que compares y así puedas adquirir la más adecuada.

Para facilitarte la tarea vamos a enumerarte las 10 de las mejores batidoras de varillas y en cada una de ellas te diremos cuáles son sus características principales, ventajas y desventajas. Así podrás hacer la comparativa adecuada a la hora de comprar.

Como información importante te diremos que las batidoras de varillas se inventaron en 1884, pero las primeras de este tipo no utilizaban motores eléctricos sino que funcionaban con la fuerza humana. Este fue uno de los principales utensilios en la cocina francesa de este siglo, antes de que a un norteamericano se le ocurriera conectarlas a la energía.

En un principio se utilizaban principalmente como ayuda en laboratorios científicos que realizaban todo tipo de experimentos. No sabemos exactamente cuándo, pero un cocinero decidió probarlo como complemento en sus preparaciones y fue así como terminó siendo una ayuda indispensable en muchos de los procesos gastronómicos.

Top 10 de las mejores batidoras de varillas

10. Bosch MFQ4030L

Batidora de varillas Bosch MFQ4030L

Es una de las batidoras de varillas clásicas. Tiene un diseño tradicional pero su funcionalidad te puede llegar a sorprender. Puedes decidir entre 5 velocidades, pero además tienes las opción del botón turbo que te ayuda a acelerar la marcha para que la textura de tu mezcla tenga más esponjosidad y sea más homogénea.

Ventajas:

  • Incluye dos tipos de varillas.
  • Tiene 5 velocidades.
  • Sistema anti deslizante en el mango.
  • Accesorios en acero inoxidable.

Desventajas:

  • Menos potencia.

9. Russell Hobbs Desire

Batidora de varillas Russell Hobbs Desire

Es una batidora de varillas más profesional que tiene un diseño bastante innovador y elegante. Incluye varillas de plomo, pero además tiene unos ganchos para masa adicionales con los que puedes hacer diferentes recetas.

Ventajas:

  • Cinco velocidades.
  • Botón de expulsión de varillas.

Desventajas:

  • No puede tratar mezclas muy densas.
  • Es para repostería casera.
Russell Hobbs Desire - Batidora amasadora
  • Potencia de 380 W
  • 5 velocidades y función turbo
  • Varillas batidoras de cromo y ganchos para masa adicionales incluidos
  • Botón de expulsión para una extracción fácil y segura
  • Se mantiene sobre su base

8. Kitchenaid 5KHM9212

Batidora de varillasKitchenaid 5KHM9212

Esta marca de batidoras tiene muy buena reputación en cuanto a funcionamiento y calidad. Tiene 9 velocidades que puedes ajustar de manera progresiva y monitorear por medio del indicador LED. Incluye varios accesorios entre las que están las varillas de acero inoxidable, ganchos amasadores y dos ganchos mezcladores.

Ventajas:

  • Incluye funda de tela de algodón.
  • Tres accesorios.
  • 9 velocidades.

Desventajas:

  • Ruidosa.
KitchenAid 5KHM9212 - Batidora Amasadora Kitchen Aid 5Khm9212 Eer Con 9 Velocidades
  • 2batidores turbo de acero inox
  • Brazo batidot
  • Btidor de globo de 16 alambres
  • 2 ganchos batidores
  • Práctica bolsa para accesorios

7. Electrolux Love Your Day

Batidora de varillas Electrolux Love Your Day

Es una batidora perfecta para tener en casa y que se convierta en tu mejor ayudante en la cocina. Es liviana y puedes manejarla con una sola mano, además tiene un sistema antideslizante que garantiza que no tengas ningún accidente.

Ventajas:

  • Incluye accesorios.
  • Liviana.
  • Incluye libro de recetas.

Desventajas:

  • Cable largo.
  • No incluye recipiente.
Electrolux Love Your Day Collection Batidora de repostería, 450 W, Blanco
  • Extremadamente potente. Gracias a un motor de 450 W de potencia y a su regulación de potencia de 5 velocidades, puede realizar con facilidad cualquier tipo de preparación
  • Hasta 1300 revoluciones por minuto. Función Turbo incluida
  • Dos ganchos amasadores y dos varillas batidoras de acero inoxidable. De fácil extracción se pueden lavar en el lavavajillas
  • Empuñadura ergonómica
  • Cable de un metro de longitud

6. Moulinex Easy

Batidora de varillas Moulinex Easy

Si eres un amante de la repostería esta es la batidora de varillas perfecta para ti. Es especial para hacer cremas ligeras, sin embargo, a la hora de procesar masas más densas seguramente no tendrá la misma capacidad.

Ventajas:

  • Liviana.
  • Varillas extraíbles.
  • Velocidades intercambiables.
  • Botón de turbo.

Desventajas:

  • Poca potencia.
  • Dos velocidades.
Moulinex EasyMax ABM11A30 Batidora Amasadora, 200 W, 5 Velocidades, Plástico
  • 200 W de potencia regulables a través de 2 velocidades
  • Dos sets de varillas: amasador y batidor
  • Amasador para montar una base de pastel, pasta de pizza o pan
  • Batidor para montar nata, dejar claras a punto de nieve o batir huevos
  • Botón de expulsión de las varillas que son compatibles con lavavajillas

5. Bomann HM

Batidora de varillas Bomann HM

Es una batidora con un diseño innovador y con un estilo elegante para cualquier tipo de cocina. Sirve para preparar toda clase de alimentos, sin embargo, no es la más indicada si se trata de masas muy densas como la del pan o la pizza, ya que su potencia no es suficiente para lograr la textura precisa.

Ventajas:

  • Precio.
  • Apta a lavavajillas.
  • 5 velocidades.

Desventajas:

  • Poca potencia.
  • No puedes usarla durante mucho tiempo seguido.
Bomann HM 350 CB Batidora de repostería, 5 velocidades, 250 W, 0 Decibelios, Plástico, Blanco
  • Batidora de varillas especial para repostería
  • 5 velocidades
  • Gancho para amasar y batir de lámina cromada
  • Todos los accesorios son resistentes al lavavajillas
  • Motor de 250 W

4. Bosch Styline

Batidora e varillas Bosch Styline

Bosch es una marca que se ha destacado por su calidad y funciones. Esta es una de las batidoras de varillas más vendidas y que tiene una mejor valoración por los usuarios. Es pequeña y fácil de manejar, lo que hace que sea versátil en preparaciones.

Ventajas:

  • Potencia para masas pesadas.
  • Silenciosa.
  • Diferentes colores.

Desventajas:

  • Bol de mezcla inestable por la potencia.
Bosch MFQ40304 Styline Colour Batidora y amasadora, 500 W, color rojo
  • Batidora para repostería con una potencia de 500 W que le permiten realizar eficazmente cualquier tipo de receta
  • Disfruta de unos resultados óptimos en tu cocina gracias a sus varillas batidoras y garfios amasadores de acero inoxidable
  • Sus 5 velocidades, su opción Turbo y el control de velocidad te permitirán seleccionar la velocidad más adecuada a tus necesidades
  • Gracias a la tecnología FineCreamer en sus varillas batidoras, que introduce más aire en las mezclas, mejorarás el volumen de tus masas

3. Taurus Prima

Batidora de varillas Taurus Prima

Es un clásico de las batidoras de varillas. Liviana y fácil de manipular con una sola mano, lo que hace que sea muy útil en la cocina para cualquier presentación. Incluye dos varillas amasadoras que seguro te servirán mucho para diferentes preparaciones, aunque debes tener cuidado con masas demasiado densas.

Ventajas:

  • Varillas extraíbles.
  • Sistema antideslizante.
  • Menor precio.

Desventajas:

  • Es ruidosa.
  • Las velocidades más altas son demasiado fuertes.
Rebajas
Taurus Prima - Batidora de repostería
  • Potencia: 300 W
  • 5 velocidades y Turbo
  • 2 tipos de varillas: amasadoras y batidoras (extraíbles, de fácil limpieza)
  • Pies antideslizantes

2. Tristar MX

Batidora de varillas Tristar MX

Es un electrodoméstico clásico y de mucha ayuda para cualquier tipo de receta que quieras preparar. Es bastante ligero y fácil de manipular, además su tamaño es adecuado para guardar cómodamente. Aunque su potencia no es la más alta, es perfecta para hacer postres y pasteles con los que podrás sorprender a familiares y amigos.

Ventajas:

  • Tiene 6 velocidades y botón turbo.
  • Incluye juego de ganchos de amasar.
  • Peso ligero.

Desventajas:

  • Primera velocidad muy rápida.
Rebajas
Tristar MX-4201 Batidora de mano, 300 W, plástico, 6 Velocidades, Negro
  • Potencia de 300 W con 6 velocidades, incluyendo 1 función turbo
  • Incluye un juego de ganchos de amasar y de varillas
  • La batidora está hecha con materiales de alta calidad, lo que garantiza una larga vida útil
  • Fácil de limpiar. Las piezas de la batidora son aptas para lavavajillas
  • Peso ligero y cable suficientemente largo para su comodidad

1. Severin HM

Batidora de varillas Severin HM

Dentro de las batidoras de varillas este modelo es uno de lo más económicos y su relación entre la calidad y precio es bastante buena. Tiene potencia suficiente para hacer diferentes tipos de masas y cremas para repostería.

Ventajas:

  • Incluye ganchos amasadores.
  • 5 niveles de velocidad.
  • Varillas extraíbles.

Desventajas:

  • Primer nivel de velocidad demasiado rápido.
Rebajas
SEVERIN HM 3827 Batidora Amasadora, 200 W aproximadamente, color blanco y gris
  • Batir con solo pulsar un botón: práctica batidora amasadora con accesorios extraíbles, adecuada para batir y amasar y para montar nata
  • Fácil de usar: regulación de potencia óptima gracias a sus 5 niveles de velocidad (máximum 1.600 rpm, aproximadamente)
  • Botón de desacoplamiento de complementos para mayor comodidad, ahorro de espacio gracias a su diseño compacto
  • Calidad alemana; potencia: 200 W aproximadamente, carcasa de plástico de alta calidad, varillas y amasadores de acero inoxidable extraíbles para facilitar su limpieza
  • Contenido: 1 SEVERIN Batidora amasadora, incluso 2 varillas y 2 ganchos amasadores, HM 3827, medidas: Total (L x An x Al): 19,6 x 8,1 x 25,5 cm, peso: 0,9 kg, colores: blanco y gris

Diferencias entre batidoras de varillas y amasadoras

Aunque en un inicio se pensaría que las batidoras de varillas y las amasadoras no hay mucha diferencia, la realidad es que es mucho más evidente de lo que piensas. Lo primero es tener claro que las funciones son diferentes y por tanto su objetivo está enfocado en preparaciones diferentes, por ejemplo, las de varillas son para mezclas más suaves y menos densas, mientras que las amasadoras pueden ayudarte con masas pesadas.

A continuación te contaremos cuáles son las principales diferencias entre estos dos tipos de batidoras, así podrás escoger la que más se ajusta a tus necesidades:

  • Estabilidad: realmente la amasadora tiene mucha mayor estabilidad porque tiene una estructura que está anclada a la encimera. Por su parte, la de varillas la tienes que manipular y, al no tener una base, puede ser mucho más inestable y presentar accidentes mucho más fácil.
  • Ligeras: la batidora de varillas es mucho más ligera, mientras que toda la mecánica de la amasadora hace que su peso se aumente y por tanto no sea fácil de portar o transportar.
  • Automáticas: la amasadora te permite dejarla trabajar sin mayor supervisión y con las manos libres, atributo que no posee la de varillas. Sin embargo, esto puede terminar siendo una ventaja si hablamos de mayor versatilidad en las preparaciones.
  • Potencia: las amasadoras tienen más potencia porque están diseñadas para preparar masas densas como las del pan o la pizza. Por su lado, las de varillas son las indicadas para hacer cremas y batir cosas muchas más livianas y blandas.
  • Accesorios: las batidoras de varillas por lo general no tienen demasiados accesorios, ya que su funcionalidad se basa en mezclar ingredientes blandos y ligeros. Las amasadoras pueden incluir otros tipos de accesorios que sirvan además para picar o triturar.
  • Tamaño: las batidoras de varillas son más fáciles de guardar en cualquier cajón, mientras que las amasadoras, por lo general, necesitan un espacio grande, ya sea para lucir como parte del mobiliario de la cocina o para mantener oculto como un utensilio más.

Qué debes tener en cuenta para comprar una batidora de varillas

Como ya lo hemos dicho antes, escoger cualquier electrodoméstico requiere de tiempo y de cuidado para que las características cumplan con lo que estás buscando. A continuación te daremos algunas recomendaciones de lo que debes tener en cuenta en el momento de escoger una batidora de varillas.

  • Velocidades: dependiendo del uso que quieras darle deberás tener en cuenta si tiene o no una configuración de velocidades. Recuerda que para hacer diferentes preparaciones necesitas una velocidad, por tanto si lo que quieres es hacer cremas para repostería la velocidad será mayor a si necesitas amasar un pan. Si eres un cocinero aficionado u ocasional puedes utilizar una que tenga entre 4 o 5 velocidades, mientras que si eres profesional necesitarás una que tenga entre 6 y 10.
  • Complementos: los accesorios son fundamentales a la hora de escoger una batidora de varillas, ya que así podrás hacer diferentes tipos de preparaciones. Debes tener en cuenta para qué sirve cada uno de ellos, por ejemplo los ganchos para masa te ayudarán con una buena pizza y los de alambre para hacer un delicioso pastel o la crema.
  • Botón turbo: este botón tiene gran utilidad para acelerar el batido durante unos segundos. Esto es bastante útil para las cremas y las masas de pasteles blandas, porque así se logra la textura adecuada. En cuanto a la preparación de masa, este botón no es de mucha ayuda, incluso puede poner en riesgo la integridad de tu batidora.
  • Temporizador: con este mecanismo puedes monitorear la preparación de una mezcla durante un tiempo determinado. Es muy útil cuando quieres montar claras de huevo, pero realmente no es fundamental en ninguna de las preparaciones.
  • Diseño: aunque esto no es un requisito indispensable, siempre es mejor que el diseño de tus electrodomésticos esté acorde con tus gustos y con tu estilo. Seguramente te sentirás mucho mejor si se convierte en un accesorio del cual te sientes completamente orgulloso y que quieres lucir como parte de la decoración. También está la opción de mantener la batidora oculta o guardada.

Tipos de varillas para las batidoras

Las varillas son el accesorio fundamental en las batidoras de varillas. Existen diferentes tipos de ellas y todas tienen una funcionalidad diferente. Puedes verificar cuáles de ellas están incluidas o no con el electrodoméstico que quieres adquirir. Para que la tarea sea aún más fácil, te contaremos cuáles son las funciones de cada una de ellas.

  • Batidores regulares: son aquellos que siempre vienen con la batidora. Sirven para mezclar ingredientes blandos, cremas y masas suaves.
  • Batidores rectos: son perfectos para masas que son más densas, como es el caso de la mezcla para hacer galletas.
  • Batidor de alambre único: este tipo de batidor es el indicado cuando estamos hablando de ingredientes líquidos. Por ejemplo, es el que utilizaríamos si estuviéramos montando claras de huevo o batiendo crema de leche.
  • Batidor de alambre cruzado: si quieres hacer un pan o una pizza debes tener a la mano este tipo de varillas. El alambre cruzado hace que puedas preparar masas densas y que estas tengan la textura indicada.
  • Gancho amasador: cuando lo que buscas es que los ingredientes se unan con efectividad y se esponje la masa, este es el implemento preciso. Sirve para todo tipo de mezclas, especialmente las pesadas como la del pan o la pizza.

Si lo que quieres es sorprender a tu familia y amigos con un delicioso postre, este es el electrodoméstico adecuado para ti. Además también puedes utilizarlo en otras recetas, por lo que seguramente se convertirá en el aliado perfecto para tener en la cocina. No te arrepentirás de comprar uno de estos utensilios de cocina.

Comprar máquinas para tener en casa siempre requiere de un esfuerzo extra, en especial porque sabemos que no quieres gastar de más en accesorios o funciones que no vas a usar al 100%. Por eso la recomendación inicial es que tengas muy claro el uso que quieres darle y la frecuencia del mismo, así podrás empezar a buscar los que más se ajustan a lo que necesitas y descartar los que no.

No tomes decisiones apresuradas, recuerda que con eso solo lograrás un enfado o una decepción posterior. Siempre es mejor que estés seguro de adquirir la máquina indicada para que puedas disfrutarla al máximo y en lo que más quieres.

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Gabriel Rodríguez
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