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Las Mejores Batidoras Amasadoras

Las batidoras amasadoras son las que permiten hacer preparaciones más pesadas como la masa del pan o de la pizza. Hay muchos modelos y tipos, por eso si estás buscando uno de estos electrodomésticos puedes sentirte un poco abrumado con la información que encuentras en el mercado.

Hay quienes son profesionales y conocen a la perfección las características de cada una de ellas, pero si tú no haces parte de ese grupo puedes llegar a confundirte con la cantidad de oferta. No te dejes llevar por las apariencias y todo lo que te ofrecen, es importante siempre que hagas la evaluación adecuada antes de adquirir cualquier electrodoméstico.

Para que tu decisión sea la más adecuada posible vamos a ayudarte con la enumeración de las 10 mejores amasadoras. Cada una de ellas tiene una descripción de sus principales ventajas, desventajas y características, así podrás tener la certeza de comprar la que realmente necesitas.

Como dato curioso te contamos que las batidoras amasadoras son un invento de Herbert Johnston, en 1908. Este electrodoméstico, que hoy se utiliza principalmente en la cocina, estaba diseñado para ayudar a los científicos en sus laboratorios con mezclas suaves y sencillas. Aunque no lo creas la cocina tiene mucho que ver con la química, ya que se trata de la compenetración de ingredientes que, gracias a su composición, logran un resultado final.

Top 10 de las mejores batidoras amasadoras

10. Kenwood Kmix

Amasadora Kenwood Kmix

Es un diseño bastante sencillo y cómodo, por eso es el preferido de cocineros aficionados que, además de una buena preparación, buscan facilidad en todo lo que hacen. Tiene un sistema de programación que te permite que la máquina inicie su trabajo sin necesidad de activarla.

Ventajas:

  • Bol con capacidad de 5 litros.
  • Incluye tres accesorios.
  • Tapa anti salpicaduras.

Desventajas:

  • Muy pesada.
  • No funciona muy bien con poca masa.
Kenwood kMix KMX51 - Robot de cocina, 500 W, capacidad...
  • Potencia de 500 W y seis velocidades con control electrónico
  • Capacidad: 5 l
  • Tres herramientas incluidas: gancho para amasar, batidora de varillas y batidora K

9. Bosch MFQ4030L

Amasadora Bosch MFQ4030L

Aunque es una batidora amasadora es manual. Sirve para hacer diferentes tipos de masas, aunque tienes que asegurarte que la potencia sea suficiente para la cantidad de harina que quieres mezclar. Es muy práctica si no pretendes hacer grandes preparaciones y si su uso no es muy frecuente, ya que su material es un poco débil.

Ventajas:

  • Fácil de transportar.
  • Precio más bajo.
  • Incluye dos varillas amasadoras.

Desventajas:

  • No tiene tapa anti salpicaduras.

8. Taurus Mixing Chef

Amasadora Taurus Mixing Chef

Es una amasadora que cuenta con un diseño perfecto para cualquier tipo de cocina, además tiene una versión en tamaño compacta que es genial para personas que no tengan mucho espacio. Tiene potencia para cualquier tipo de masa, pero además una capacidad suficiente para que puedas preparar el pan que tanto quieres.

Ventajas:

  • Seis velocidades.
  • 10 minutos de trabajo continuo.
  • Dos programas para amasar y mezclar.

Desventajas:

  • Precio.
  • No sirve para poca cantidad de masa.

7. Bomann KM 315

Amasadora Bomann KM 315

Es una amasadora semi profesional que además está fabricada, casi en su totalidad, en acero inoxidable. Incluye una báscula y cuenta con un bol de capacidad de más de 5 litros, lo que te permitirá preparar masas de hasta 2,5 kilogramos.

Ventajas:

  • Cinco niveles de potencia.
  • Tapa contra salpicaduras.
  • Incluye tres accesorios.

Desventajas:

  • Ruido.
  • No tiene botón turbo.
Bomann KM 315 Batidora amasadora, 5.6 litros, 5...
  • Batidora amasadora de 1200 W + báscula de cocina
  • Bol de acero fino de 5,6 litros para preparar mezclas de máximo 2,5 kg
  • 5 niveles de potencia

6. Spice Batidora Amasadora Emilia

Amasadora Spice Batidora Amasadora Emilia

Si eres de los que les gusta preparar pasta, o masa para pizzas esta batidora es perfecta para ti. Su versatilidad permite preparar todo tipo de masas, ya que cuenta con seis velocidades regulables que te ayudan a obtener la textura y homogeneidad perfecta.

Ventajas:

  • Bol con capacidad de 7 litros.
  • Fácil de limpiar.
  • Incluye tres accesorios sencillos.
  • Tapa anti salpicaduras.

Desventajas:

  • Ninguna.
SPICE-Batidora amasadora profesional mundial'EMILIA...
  • ITALIA A 2 AÑOS DE GARANTÍA
  • Movimiento circular
  • 7 la Capacidad

5. KitechenAid

Amasadora KitechenAid

Es uno de esos electrodomésticos que hacen lucir elegante cualquier tipo de cocina. Es muy recomendada para realizar masas pesadas como la del pan o la pizza, pero además perfecta para mezclar otras más livianas como las de los pasteles o los postres. Si eres uno de esos cocineros aficionados, esta es la batidora perfecta para ti.

Ventajas:

  • 10 velocidades.
  • Fabricada en acero inoxidable.
  • Sistema de bloque del bol.

Desventajas:

  • No tiene tapa anti salpicaduras.
  • Sin botón de turbo.
KitchenAid 5KSM125 EA Cream Artisan 5KSM125EAC-Robot de...
  • 10 niveles de velocidad
  • Plegable licuadora cabeza
  • Robusta estructura de metal sin

4. Klarstein TK2-Mix8-R

Amasadora Klarstein TK2-Mix8-R

Si eres un amante de los postres y los dulces, esta batidora seguramente será tu mejor aliada. Una de sus ventajas más destacadas es la de lograr perfectas masas y mezclas en un tiempo bastante reducido. Además, tiene una capacidad total de 5,2 litros, lo que te permite hacer preparaciones para suficientes personas.

Ventajas:

  • Incluye tres herramientas para batir.
  • Tapa anti derrames.
  • Tiene 6 velocidades.
  • Función turbo.

Desventajas:

  • Hace ruido.
  • Tamaño.

3. Bosch MM4405

Amasadora Bosch MM4405

Es un robot de cocina bastante práctico, pero sobre todo con gran capacidad y potencia para que prepares las masas que tanto te gustan. Tienes la opción de adquirirlo con ciertos accesorios que seguramente te facilitarán la vida en la cocina. También está disponible en diferentes colores, para que lo combines como más te guste.

Ventajas:

  • Bol con 3,9 litros de capacidad.
  • Incluye tres accesorios.
  • Los accesorios son aptos para lavavajillas.

Desventajas:

  • Ninguna.

2. Taurus Prima

Amasadora Taurus Prima

Es una amasadora de mano pero bastante práctica y eficaz para preparar diferentes recetas. Al no tener su propio recipiente hace que puedas poner la cantidad que consideres necesaria, eso sí, siempre teniendo en cuenta que la potencia sea suficiente para conseguir la textura que deseas.

Ventajas:

  • Cinco velocidades.
  • Varillas cambiables.
  • Botón de turbo.

Desventajas:

  • No tiene su propio bol.
  • Las varillas no son de acero inoxidable.

1. Moulinex Powermix

Amasadora Moulinex Powermix

Es una de las más básicas que encontrarás en el mercado, sin embargo, en cuanto a funciones y calidad no se queda atrás. Es perfecta para tener en casa y hacer algunas de esas preparaciones que tanto te gustan. Tiene cinco velocidades con las que puedes conseguir una textura perfecta, pero además tiene un botón de turbo.

Ventajas:

  • Bol con capacidad de 3 litros.
  • Bol inclinado para optimizar mezcla de pocas cantidades.
  • Fácil de limpiar.

Desventajas:

  • No tiene tapa anti salpicaduras.
Moulinex Power Mix HM615110, 5 velocidades y Turbo,...
  • 500 W de potencia regulables a través de 5 velocidades y turbo
  • Dos sets de varillas: amasador para montar una base de pastel, pasta de pizza o pan y...
  • Bol de plástico inclinado con giro automático de 3,3 L

Tipos de batidoras amasadoras

Existen varios tipos de batidoras, entre ellos los robots de cocina, las mezcladoras y las amasadoras. Como estamos buscando la mejor amasadora, vamos a enfocarnos en las que están especializadas en la realización de masas. Dentro de ellas puedes encontrar que las más utilizadas son las de brazos y las planetarias.

Recuerda que para escoger la mejor debes tener muy claro cuál es el uso que vas a darle a tu electrodoméstico. No todas tienen la misma utilidad, no importa que el empaque diga que sirve para cualquier cosa. Te explicaremos de qué se tratan las amasadoras de brazos y las planetarias, así podrás escoger la que más se ajuste a tus necesidades.

Amasadoras de brazos

Esta batidora es bastante eficaz si estás pensando en hacer pastelería o panadería. Se trata de una máquina que está compuesta por dos brazos largos que, por lo general, son removibles y que puedes utilizar para mezclar también cualquier masa, aunque antes deberás asegurarte que su potencia sea la indicada.

Aunque en los últimos años se han ido desplazando por las planetarias, son bastante prácticas y al ser manuales te permite ser mucho más versátil con tus preparaciones. Es una de esas máquinas que pueden convertirse en tu mejor aliado dentro de la cocina.

Existen muchos modelos y, por tanto, cambia su potencia y capacidad, pero al no tener un recipiente propio puedes jugar un poco más con las cantidades. También están hechas de diversos materiales y eso las hace más profesionales o más aficionadas, eso dependerá de lo que estés buscando.

Amasadoras planetarias

Las amasadoras planetarias son más fijas y tienen su propio recipiente, lo que hace que su trabajo sea mucho más constante y homogéneo. Trabajan de manera regular, ya que tienen un mecanismo automático.

Son las preferidas por cocineros profesionales, ya que su fuerza es mayor y porque es un electrodoméstico que puedes dejar trabajando sin supervisión. Una de sus principales ventajas es que permite cambiar de accesorios dependiendo del tipo de preparación que quieras realizar.

Los accesorios más comunes son:

  • Batidor de varillas: es ideal para hacer las cremas blandas, por ejemplo los merengues, la mayonesa o la nata. Tiene la capacidad de crear texturas perfectas, por ejemplo cuando quieres montar claras.
  • Paleta mezcladora: esta sirve para hacer masas más livianas, como es el caso de los bizcochos para los pasteles.
  • Gancho amasador: con este accesorio puedes amasar pizza, pan y galletas. Está diseñado para ahorrarte el trabajo de amasar y dejar en el punto perfecto cualquier tipo de preparación que estés haciendo.

Consejos para comprar una amasadora

Si estás en el proceso de encontrar la amasadora perfecta para ti debes tener en cuenta ciertas características fundamentales. Siempre es mejor que revises cada una de las especificaciones del electrodoméstico antes de adquirirlo, así podrás tener claridad en cuanto a la transacción que vas a realizar.

Te contaremos qué es lo que debes verificar de una batidora amasadora antes de decidirte:

  • Qué uso le vas a dar: lo primero que deberías tener muy claro es para qué la quieres. No es lo mismo buscar una batidora para hacer una masa de pan o para hacer pasteles. También hay que tener en cuenta con qué frecuencia piensas usarla, si eres aficionado o profesional puede cambiar todo.
  • Accesorios: como dijimos antes, las amasadoras pueden tener accesorios que cambian según el uso que le vayas a dar. Evalúa bien cuáles son los que necesitas para tus preparaciones, esto te permitirá descartar algunas.
  • Capacidad: si vives solo y quieres uno batidora para darte un gusto de vez en cuando no vas a comprar una con la que puedas hacer pan para 20 personas. Esto es uno de los puntos más fundamentales, no es lógico comprar algo que no vayas a utilizar en su 100%. Asegúrate que tu batidora va a cumplir con todas tus expectativas y que la vas a aprovechar en su totalidad antes de comprar ese modelo que tanto te gusta.
  • Potencia: ya sabes que no es lo mismo amasar que mezclar y para ambas cosas necesitarás una fuerza diferente. Debes verificar que sirva para lo que quieres hacer, claro está que puede tener una potencia que se adapte a varios tipos de preparaciones, pero no tiene sentido comprar una con fuerza para hacer pan si nunca se te ha ocurrido prepararlo.
  • Limpieza: limpiar es una de las cosas que más odiamos hacer en la cocina, por eso es tan importante que los utensilios sean fáciles de lavar. Estamos seguros que no quieres pasar horas intentando sacar la masa que queda pegada de un mecanismo complejo, por eso debes verificar que se pueda sacar el recipiente o que este sea apto para el lavavajillas.
  • Precio: esta característica depende de la capacidad económica de cada comprador, pero más que eso de la cantidad de dinero que está dispuesto a invertir en su compra. Todos queremos ahorrar un poco, sin embargo, hay ciertas cosas por las que estamos dispuestos a pagar de más, busca cuáles son y asegúrate que valga la pena hacerlo.
  • Tamaño y peso: no es que quieras llevarla a todas partes, pero sería bueno saber si puedes llevarla un fin de semana a casa de tu madre o si tendrás que dejarla estática en la encimera de tu cocina. También debes tener en cuenta qué tanto espacio tienes en la cocina para lucir este nuevo electrodoméstico, así no te sorprenderás cuando descubras que es más grande que tu nevera.

No importa si eres un aficionado o si quieres empezar un negocio, escoger el electrodoméstico perfecto es una tarea que requiere tiempo y paciencia. No siempre lo más barato es lo adecuado o lo más caro lo de mejor calidad. La máquina perfecta es la que cumple con todas tus expectativas y te puede ofrecer exactamente lo que necesitas.

No es lo mismo elegir una batidora amasadora para hacer masa de pan y pizza que otra para hacer postres, aunque haya modelos que indiquen que pueden ser utilizadas en las dos situaciones. Siempre es mejor que te tomes el tiempo y el esfuerzo de evaluar cada una de las características que necesitas para que así puedas obtener el mejor producto.

A veces comprar agobia y por eso terminas tomando decisiones apresuradas que terminan en grandes disgustos. Lo mejor que puedes hacer es tener en cuenta todos los puntos a favor y en contra, así estarás seguro de hacer las cosas de la manera correcta.

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Gabriel Rodríguez
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